8 desayunos saludables y ricos

¿En qué cómida del día la gente suele fallar mas? Con diferencia: el desayuno.

Galletas, colacao, zumos de frutas, cereales de colores, plan blanco…

*Desayuno común 🙁

Es decir,  comida procesada cargada de azúcar y pobre en nutrientes. Además ya estarías superando el consumo máximo recomendado de azúcar al día según la OMS. ( 15 gramos para niños, 25 gramos para adultos)

*Infografía de la cantidad de azúcar contenida. Ver mas ejemplos aqui

Ya sabemos que el desayuno no es fundamental, ni es la comida mas importante del día así que para comer cosas como las mencionada, mejor no tomes nada.

Pero si eres como yo, de los que disfrutan este primero momento del día con un buen desayuno y un buen café, te traigos estas 8 opciones de desayunos saludables y sabrosos para que pruebes y elijas los que mas gusten.

• Empezarás el día con energía
• No tendrás hambre en horas
• Tu cuerpo y tu mente funcionarán mejor
• Rico en nutrientes
• Mejor salud

Y si estas pensando: \»ya Unai pero los desayunos que me vas a decir seguro que tienen muchas calorías y \»engordan\», no puedo tomar eso… \»

Pero eso no es verdad. Ejemplo: Tortilla de dos huevo con champiñones, café con algo de leche entera y un kiwi  350-300 kcal aproximadamente. Saciente y rico en nutrientes.

1. Tortilla francesa con champiñones

1-2 huevos según tu apetito. Puedes acompañarlas con cebollino y alguna mini ensalada. También puedes sustituir los champiñones por atún o un buen queso. Y no me digas eso de que se tarda mucho ( son dos minutos en la sartén) o lo de que engordan mucho. Te dejo la siguiente infografía the macrowizard*

*Infografia de themacrowizard

1. Huevos cocidos con salmón. Un desayuno más nórdico. Seguro que al principio te resultará raro pero esta riquísimo y sacia bastante.

1. Huevos revueltos con jamón. Una combinación celestial. No necesita explicación.

1. Yogur con frutas: Uno de mis favoritos y te llevará muy pocos minutos.

Yogur natural o griego y una fruta de troceada. Puedes añadir coco rayado, algún fruto seco o una cucharada de miel de calidad si te apetece un toque mas dulce.

1. Tazón de avena integral: Rápida y sencilla. EL muesli también vale, pero revisa la etiqueta para que que no vaya cargado de azúcar añadida. Puedes añadir leche vegetal o entera, coco rayado, canela, frutos secos y alguna pieza de fruta.

En invierno yo suelo hacerlo tipo porridge aunque lleva algo mas de tiempo. 10\’ aprox.

1. Tostadas integrales. La favorita de la mayoría.¿no?

Son una buena opción pero ¡ojo! que el pan sea de calidad (harina integral y si va con algunas semillas añadidas mejor). Acompañalo de de una pieza de fruta y algo de proteina de calidad.

• Tostadas de:

– Aguacate y pizca de sal + pieza de fruta.

– Crema de cacahuete con cacao espolvoreado + pieza de fruta

– Tomate y jamón + pieza de fruta

– Guacamole o hummus casero

-Con aceite y queso fresco

-Con un huevo

*Pan de harina integral con semillas. Difícil de encontrar en bares tradicionales

1. La cena del día anterior. 

El desayuno es una comida más y no tiene por qué ser diferente a la mediodía o la cena. Piensa que es una cuestión de hábito.

Los ingleses toman las “beans” ( judías con tomate) y sientan pero que muy bien.

Por lo tanto, si el dia anterior te sobró algo de ensalada, tortilla o unos filetes, pueden ser una opción fantástica si no quieres perder unos minutos en la cocina.

1. Batidos

Le mejor opción sobretodo si tienes prisa  y también cuando quieres ganar peso. Ya que es fácil tomar y digerir muchas calorías sin darte cuenta.

• Ideas para batidos:

-Espinaca + aguacate + leche de avena + kiwi

-Frutos secos+ platano + proteína de suero de leche + coco rayado + canela

-Frutos del bosque, leche entera y frutos secos.

-Avena, canela, cacao puro, proteína de suero, frutos secos, arándanos y pizca de miel.

Espero que te haya gustado,

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